时间:2015-1-7
来源:不详 作者:佚名
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简介
依依然美食
原创于2014-10-16
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草菇亦称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家,充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”。
功效:草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸引,是糖尿病患者的良好食品。草菇还能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。(展开)
食材
- 主料
草菇 650g
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- 辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
十三香 适量
黄甜椒 半个
红甜椒 半个
大蒜 1瓣
- 步骤
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1.1.材料 草菇650克 黄甜椒半个 红甜椒半个 大蒜1瓣
调料:生抽适量 料酒适量 十三香适量 盐巴适量 调和油适量
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2..把材料类洗净切好备用。
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3..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
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4..放入草菇爆炒。
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5..在倒入甜椒翻炒变色。
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6..倒入生抽。
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7..倒入料酒。
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8..倒入盐巴翻炒入味。
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9..倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。
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10..成品
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