草菇焖土豆

土豆营养丰富，口感较面，是很多人喜爱的食物，一个土豆很变化出无数吃法，可以用来炖、烧、蒸等，今天小编推荐给大家的是草菇土豆，加入鲜香的草菇仅增加了营养，还能丰富口感，让你胃口大开。

营养价值：

蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素C、糖分、钙、铁、磷、钾

食疗功效：

清热降压、和胃调中

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

糖尿病患者、积食腹胀、胃肠蠕动慢者不宜多吃土豆

草菇焖土豆所需材料

主要食材:土豆(克)、草菇(克)

辅助佐料：西红柿(适量)、番茄酱(30克)、盐(3克)、胡椒粉(少许)

草菇焖土豆的做法

1、土豆、草菇洗净切片；西红柿切成滚刀块。

2、锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。

3、加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。

草菇焖土豆的功效与作用

1、草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。

2、土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

3、草菇焖土豆此菜具有清热降压、和胃调中、养阴生津、益肾补血、降压降脂的功效。