虫草菇海参浓汤虫草菇海参浓汤_栽培技术_栽培技术_草菇_兰花菇

苹果小厨 独家发布于2014-12-28

未经允许，不得转载!

冬日进补，增加身体的抵抗力，有效预防感冒，首选海参。朋友家养殖的海参，我直接从他那购买了已经处理好的高压即食海参，食用起来非常方便。只要去掉海参的牙齿就可直接食用，平时放在冰箱的冷冻室，取出用温水解冻即可。
这次，我用虫草菇搭配来食用，利用虫草菇本身诱人的黄色，做了一碗香浓的海参浓汤。(展开)

食材

步骤: 1.准备食材。; 2.海参从肚子处略开。; 3.从嘴部吸盘处去掉牙齿。; 4.虫草菇去掉根部略泡洗净。; 5.锅中加入适量水或高汤，放入虫草菇一起煮。; 6.加入去壳的鹌鹑蛋。; 7.两大勺蚝油。; 8.中小火煮至沸腾，虫草菇变软，汤汁渗入虫草菇的颜色。; 9.加入处理好的海参。; 10.再用水淀粉勾芡汁。; 11.最后尝一下味道，根据自已的情况，可适量再加点盐。