可乐排骨

配料:排骨、生姜、可乐、洋葱、酱油

练习:

1、将排骨洗净，放入清水锅内，用大火煮沸，撇去浮沫，取出，用沖洗热水清洗。

2、将排骨倒入锅中，加入3片姜片，将可乐倒在排骨上，倒两勺酱油，用大火煮沸，转小火煨20分钟。

3、倒入葱段，继续炖。

4、煮到汤干了。

酱小土豆

配料:小土豆、大蒜、芫荽、油、海天草菇老抽、六月鲜甜面酱、白糖、芝麻

练习:

1、将小土豆洗净，放入蒸笼中蒸

2、蒸蒸汽，关火

3、小土豆脱皮

4、加热一些大蒜油

5、用油煎土豆

6、煎了一点金黄色。

7、加入甜面酱、老抽、白糖、蚝油和水

8、煮至汁液变干

9、装货

10、在芝麻芫荽上撒一盘美味的调味汁。小土豆准备好了

家常酸辣粉

配料:甜山芋粉，空心菜，脆花生，葱，姜，蒜泥，酱油，红辣椒，胡椒粉，胡椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，胡椒粉

练习:

1、用温水浸泡甜山芋粉备用

2、用花生油使它变脆变香，以备后用。

3、准备肉末

4、准备姜饭、郫县豆瓣酱和豆瓣酱，切碎。

5、将油放入锅中冷却，加入肉末，翻炒至香味，加入姜米、胡椒粉和胡椒粉，最后加入郫县豆瓣酱。

6、生姜、大蒜和青葱备用

7、碧泉菠菜和时令蔬菜。

8、红油辣椒备用

9、将姜饭、蒜泥、酱油、胡椒粉、红辣椒、胡椒油、藤椒油、盐、鸡精和醋放入碗中。

10、在锅里煮热水，加入浸泡过的甜山芋粉，煮沸，舀进调味碗，煮菠菜。

11、煮甜山芋粉，放入碗中。向脆花生、猪肉末、菠菜和葱中加入油。你可以享受美味的酸辣粉

麻辣香锅

配料:猪肉片、土豆、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、小卷心菜、莴苣、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮儿、千页豆腐、平菇、莴苣、山芋粉、麻花、芫荽、熟花生、芝麻、辣酱、豆酱、食用油、盐、葱、姜和大蒜、干辣椒、甜椒、淀粉、料酒

练习:

1、你可以根据自己的口味选择食物。

2、将土豆、莲藕、千页豆腐、火腿和杏鲍菇切片。将莴苣、小卷心菜切成小块，浸泡真菌并将其撕成大块，将平菇撕成小块。

3、准备调料，一包麻辣火锅配料，切碎的干辣椒，红甜椒，胡椒，葱，姜和大蒜。

4、将鱼片切片，加入淀粉，料酒，腌制20分钟。

5、从锅里煮开水，加入配料热烫。蘑菇，杏鲍菇，金针菇，平菇，黑木耳，这些成分必须在热烫后压榨干燥，否则当炒制时，水就会出来想象味道。热烫7分钟，大约1分钟。

6、豆腐皮儿，薯片，莲藕，千页豆腐，热烫2分钟，沥干水分

7、加热锅，冷却油。加入胡椒、干辣椒和甜椒，翻炒红油。

8、倒入腌鱼片，翻炒2分钟

9、加入麻辣火锅料、豆瓣酱，翻炒去除香味

10、加入葱、姜和大蒜

11、加入莲藕、薯片、豆腐皮儿、千页豆腐和山芋粉，翻炒2分钟，因为这些配料煮得很慢。

12、倒入杏鲍菇、平菇、香菇、金针菇、火腿、木耳，翻炒1分钟。

13、加入莴苣、莴苣和小蔬菜，稍微翻炒，用少许盐调味。根据你的口味添加它。

14、最后，加入麻花炒花生。

15、关火，翻炒欧芹片。

16、离开锅后撒芝麻。

酱牛肉

配料:牛肉、盐、肉桂、天竺葵、胡椒、料酒、葱、姜和大蒜、冰糖、茴香、干辣椒、老抽

练习:

1、切成大块，在水中浸泡3小时，每小时换一次水。

2、启动锅，向牛肉中加入冷水，去除血沫。煮沸后除去水分。清洗肉沖洗。

3、准备调料。香叶、茴香、冰糖、葱、姜和大蒜、胡椒和肉桂

4、用适量的黄酱、老抽、盐和料酒沾沖洗干净的肉腌制一小时。

5、将所有原料倒入高压锅，用中火炖1小时。

6、将炖肉在锅里浸泡一整夜。让它自然冷却。

7、切片并用装饰。