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阳光的厨房 原创于2012-02-21

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在网上看到的一道食谱，非常漂亮、用心！
草菇中间挖空、垫上肉糜，像极了鸟儿搭的巢穴呢。再卧上个鹌鹑蛋，那是孵化哦；点上一粒枸杞--太美了。
草菇和鹌鹑蛋都是非常营养的呢。
1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。
5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。(展开)

食材

主料
草菇
5朵
肉糜
75g
鹌鹑蛋
5个
辅料
盐
适量
枸杞
5粒

步骤: 1.准备食材：草菇5朵、鹌鹑蛋5枚。; 2.将草菇中间挖空。; 3.肉糜加盐调味，放入草菇内，肉糜中间用手指按出个小洞，待会搁蛋用的。; 4.鹌鹑蛋磕破，嵌入肉糜中间。; 5.再将枸杞摆放到鹌鹑蛋的中间。; 6.一切准备就绪，咱大火沸水、蒸13分钟。; 7.蒸好后，用蒸出来的那口汤汁勾一个薄薄的芡汁浇在成品上。原汁原味哦。