草菇相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？　草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料：草菇4朵、意大利香菌4朵、口蘑4朵、蒜8-9瓣、洋葱半头

辅料：迷迭香2只、橄榄油2大勺

调料：黑胡椒碎1小勺、盐1小勺

二、具体做法：

1、这次做的杂菌选的是香菇、意大利香菌和口蘑。

2、把蘑菇放到清水里放入适量的盐浸泡十余分钟。

3、大蒜最外面的外皮剥掉，留着里面的蒜皮，然后连皮一起拍一下。

4、把新鲜的迷迭香叶子摘下来，切些洋葱。

5、泡过盐水的蘑菇反复用清水冲洗几遍后沥干水分，把蘑菇切成片。

6、准备好主要原料：蘑菇片、洋葱丝、迷迭香、带皮的被拍过的蒜、品利特级初榨橄榄油、黑胡椒碎。

7、过热后倒入橄榄油。

8、先放入带皮的蒜煸香后再放入洋葱丝炒香。

9、下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒，煸炒至蘑菇微微上色。

10、可能蘑菇会释放一些汁水出来，量少不必在意。如果选的蘑菇种类有差异可能有的会泛出不少汤，汤汁过多的话，可以把多余的汤倒出来。

11、调入一小勺黑胡椒碎和适量的盐。

12、临出锅前撒入新鲜的迷迭香叶，再翻炒半分钟，将调料和香草拌匀就可以出锅了。

被誉为兰花菇的草菇，因为它清香的口感，丰富的营养，深得大家的喜爱。并且草菇更是被广泛的用到各种美味中哦。这道迷迭香黑椒炒杂菌，就是其中之一，那它将会给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里就不剧透了，咱们一起来看下吧。相信这样的美味绝对不会让失望哦

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