草菇好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？草菇又称兰花菇、秆菇、麻菇等，是一种重要的热带亚热带菇类，世界上第三大栽培食用菌。起源于中国，距今已有多年的历史。年前我国已开始人工栽培，约30年代由华侨传入世界各国。草菇营养丰富，味道鲜美。每g鲜菇含.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。多产于两广、福建、江西、台湾。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:蚕豆克草菇5朵鸡蛋1个

辅料:食盐1/4茶匙植物油1/2汤匙水适量小葱2根

二、豆瓣草菇蛋花汤的具体做法：

1.草菇清洗后切片，蚕豆瓣清洗备用，鸡蛋调成蛋液备用

2.先将切片后的草菇放少量油煸炒，加清水或高汤煮开

3.倒入蚕豆瓣，煮开，3分钟即可

4.将蛋液倒入汤中，稍微搅拌一下，加盐调味出锅即可，可撒一些葱花

废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。

内容来自网络，如有侵权，请告知。