食材

• 主料

• 草菇

  300g

• 虾仁

  150g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蚝油

  适量

• 姜

  适量

• 葱

  适量

• 生粉

  适量

• 胡椒粉

  适量
•  

步骤

1.草菇洗净，控干水分

2.水开后，放入海盐，放草菇焯一下水

3.取出，控干水分

4.油热后，放入葱蒜爆香

5.虾仁用盐，胡椒粉，生粉腌制一下

6.另起油锅，爆香虾仁

7.放入草菇，加蚝油调味

8.翻炒一下，出锅