早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味

By瑗瑗baby

用料

鲜香菇4个

草菇7个

杏鲍菇1个

鲜茶树菇50g

平菇50g

野生竹荪5个

瘦肉g

豆芽50g

葱1根

香菜1根

生抽家乐浓汤宝2块

蚝油10ml

生抽10ml

白砂糖3g

生粉3g

家乐鸡粉调味料5g

清水0ml

盐3g

油20ml

做法步骤

1、准备好材料

2、竹荪放入清水中加入3g盐浸泡

3、瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料

4、再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5、将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水

6、鲜香菇和杏鲍菇切成薄片

7、锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）

8、收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀

9、然后加入0ml清水

10、盖上锅盖大火煮开转小火

11、加入腌制好的肉和豆芽

12、再加入2块浓汤宝

13、搅拌均匀

14、最后加入葱花和香菜即可

15、起锅后撒上葱花和香菜点缀

16、完成

17、近看

18、再看

19、不错吧

20、鲜浓美味

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