啤酒鸡翅：鸡翅洗净，从里侧划两刀，用姜片、葱段、盐腌制20分钟，鸡翅里侧朝下，平摆在电饭锅内，腌汁和葱姜一起放入，倒入啤酒，放一小勺老抽，摁到煮饭键，煮15分钟，焖10分钟（也可以用炒锅，放点油，烧热后煸炒鸡翅，然后加腌料汁、啤酒等，小火焖），摆盘，撒上红椒粒、葱花，其实很简单的。

四川虾仁：用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒粉和姜末调匀，备用。在大煎锅里用中高火热油，加葱和蒜翻炒30秒，然后放虾，翻炒一下以沾匀油。加刚才做好的酱料再翻炒，直到酱汁浓稠并起泡即可。这样的美食实在太美味了，嫩嫩的很好吃。

咸肉土豆炒饭做法，将已洗净的土豆去皮，并切碎待用。将咸肉切碎，烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。接着，合入切好的土豆翻炒一下，加适量的清水煮开至土豆断生，合入剩饭翻炒翻炒，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。是不是很简单呢，学会了一定要做做奥

木纹面包：把粉类(高，低粉，种面，白糖，牛奶，生粉，盐)入打面机里水，全蛋液，牛奶加入到粉类里开始打面。出筋后加入黄油打到完全出筋分割成５０克的面剂，滚圆，擀后包入肉松卷起醒发表面刷蛋液，刷二次，小叉子划成木纹型状即可。

自制放心油条：面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。味道很棒，一点都不比外面买的差哦。

蚝油草菇：将草菇底部切去，底端切十字花，然后对半切开，放入开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。将玉米粒同样焯水后，捞出待用。锅烧热，放入花生油，下姜米、蚝油爆香，放草菇快炒，用精盐、白糖调味，加入玉米粒炒匀，用水淀粉勾薄芡，即成蚝油草菇。我迫不及待地往嘴里塞了一口，真是一道美味的食物。