今天小编向大家介绍一道非常美味的草菇炒塌菜的家常做法。众所周知，草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料:塌菜g、袋装草菇一袋、蒜3瓣、姜2片、蚝油1勺、盐适量

二、具体做法:

1.草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。

2.塌菜洗净后将叶片掰下来。

3.姜蒜和泰椒分别切碎。

4.锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。

5.放入草菇，转中火翻炒2分钟

6.放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味。

7.炒匀即可出锅

家庭小贴士：

草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

作为兰花菇的春笋，因为它清香的口感，丰富的营养，深得大家的喜爱。并且春笋更是被广泛的用到各种美味中哦。这道草菇炒塌菜，就是其中之一，那它将会给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里就不剧透了，咱们一起来看下吧。相信这样的美味绝对不会让失望哦

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