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用料：

洋葱；鳝丝；姜丝；

白糖；料酒；白胡椒粉；鸡精；

做法：

1、把鳝鱼切成丝，这是很专业的做法。热锅。然后倒入色拉油。放入姜丝煸炒出香味。

2、放入鳝丝煸炒一下后先从锅里拿出。（特别提醒，炒太久，鳝丝变老了就不好吃了）锅中放入洋葱煸炒。在洋葱里放入料酒和酱油。加适量的的水把洋葱稍微煮一会。这时再把鳝丝重新倒回锅里，翻炒。加入适量白糖。

3、最后不要忘了加白胡椒粉和鸡精哈！

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用料：

鸡蛋3个；各种新鲜的菌菇g；胡萝卜半根；葱花一小把；

盐；胡椒粉；

做法：

1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。

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用料：

红鲷鱼；芹菜叶；姜；

小麦面粉；食盐；料酒；生抽；番茄酱；白胡椒粉；植物油；

做法：

1、红鲷鱼去除鳃和内脏洗净，切头尾，并将鱼腹两面的肉切下备用；鱼块切成条状加入盐、料酒和白胡椒粉抹匀，加一个神奇的







































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