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研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。 ?蘑菇的四大秘密武器 1、鲜味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。2、维生素D其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。3、抗氧化蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。4、替代主食数据显示：如果人们每餐用克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。-菌菇汤-by菊娜JUJU 用料 主料：杏鲍菇克；香菇20克；草菇15克；海鲜菇30克；口蘑30克 辅料：细香葱1根；胡椒粉1/2茶匙；食盐1/2茶匙；水适量 做法 1.材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小 2.葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜 3.放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水 4.大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉 5.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可 小白必备技能 TIPS1、喜欢什么蘑菇就做什么菌菇汤 2、还可以用养生壶做菌菇汤，功能选择模式就OK 3、蘑菇本身就很鲜，煲汤的时候可以不放鸡精，小编就习惯煲汤的时候用口蘑代替鸡精 4、香菇有一种特殊的味道，可以先焯水去除这种味道 关于蘑菇，我有话说 ?下锅煮蘑菇之前，好多人漏了一个步骤，白白浪费了！ 关于蘑菇的绝妙搭配 ?简单易做，比肉还好吃的当然就是蘑菇啦！ 蘑菇怎么做都爱吃 15道菌菇美味 点击获取 更多菌菇做法都在里面内容转载自长春最好的白癜风医院白癜风怎么治愈
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