食材

• 主料

• 草菇

  450g

• 鸡蛋

  3个
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 辣椒

  少量

• 蒜瓣

  适量
•  

步骤

1.鸡蛋打散

2.草菇洗净切大片

3.起锅煎蛋，9成熟后装到碗里

4.先把切好的草菇下水悼熟

5.先爆香辣椒蒜瓣，倒入新鲜草菇中火翻炒，盖上盖子焖一小会，继续翻炒

6.待草菇熟后下已煎好的鸡蛋下去同炒，提鸡蛋香味，加盐，酱油，翻炒30秒起锅

7.成品