食材

• 主料

• 番茄

  2个

• 草菇

  250g

• 猪肉片

  50g
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• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 生抽

  适量

• 生粉

  适量

• 糖

  适量

• 葱

  适量
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步骤

1.肉片先用油，盐，生抽，生粉，糖等腌片刻；

2.番茄洗净去蒂，一个先一分为四，再对半切开；

3.草菇洗净，对半切开；

4.加盐把草菇腌一下再过清水洗净沥干；（可去除草菇的异味）

5.热油锅，把肉片和蒜下锅炒香；

6.加入番茄一起炒；

7.再倒入草菇一起炒匀；

8.期间可加入少量的水；

9.熟时加盐和糖调味，撒点葱花即可上锅！