主料：鸡肉g，草菇g，清水适量，生抽适量，砂糖适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，生粉适量，菜籽油适量，葱段适量

　　制作步骤：

　　将鸡肉洗净，切片。

　　放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。

　　将草菇洗净，切对半。

　　热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。

　　放入草菇，煸炒一下。

　　倒入芡汁，煸炒收汁。

　　放入葱段，炒匀。

　　即可上碟，关火。