食材

• 主料

• 草菇

  400g

• 冬菇肉丸

  8个
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 蚝油

  适量

• 生粉

  少许

• 姜

  少许

• 蒜头

  少许

• 芹菜

  少许

步骤

1.草菇买回来的时候是很多泥的

2.先将草菇上的泥洗净

3.然后再用清水浸泡一会儿，并在草菇顶上介十字

4.再将草菇氽水

5.少许芹菜洗净后切段
姜拍一拍后切碎
蒜头拍碎

6.热锅下油，将以上的配料先爆炒一下

7.然后将草菇倒入一同翻炒

8.再将肉丸倒入一同翻炒

9.这个时候要加少许水，生抽将菜焖煮一会儿

10.最后上碟前加盐、蚝油调味，再加少许生粉水勾芡