食疗功效:

清热降压、和胃调中

营养价值:

蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素C、糖分、钙、铁、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

糖尿病患者、积食腹胀、胃肠蠕动慢者不宜多吃土豆

主要食材

土豆(克)

草菇(克)

辅助佐料

西红柿(适量)

番茄酱(30克)

盐(3克)

胡椒粉(少许)

1土豆、草菇洗净切片；西红柿切成滚刀块。

2锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。

3加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。

1草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。

2土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

3草菇焖土豆此菜具有清热降压、和胃调中、养阴生津、益肾补血、降压降脂的功效。