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年10月3日早上10点左右，威信扎实沟村高坎村民小组王家勇一户7人，食用了自己在山上采摘的野生菌后，均出现头晕呕吐等症状，年10月4日，四名中毒患医院作先期抢救,5日，另3名中毒患医院抢救。其中，3名中毒严重的患者当日被紧急送往泸州，1名一岁半小孩在转院途中因中毒太深不幸身亡。到达泸州后，另一名六七岁的孩子病情又加重，转院至重庆身亡，其中，王声虎，王家勇，黄庆莲，黄佐凤，分别在泸州医治无效身亡，此次食野生菌事件，共造成7人中毒，6人医治无效身亡，另外1名中毒患者脱离生命危险。 野生蘑菇忠告六个字：不采集，不食用！ 各地蘑菇中毒事件报道： 据了解，在这些毒蘑菇中毒事件中，主要发生的原因就是误采误食，而那些误食的人，大部分都是轻信了谣传所谓的毒蘑菇鉴定法…… 辨别毒蘑菇？民间方法不可靠！怎么才能鉴别野生蘑菇是否有毒？国家食药总局提示，这是一道专业问题，需要专业机构和人员的帮助，但那些民间流传的方法并不可靠！ 不靠谱方法一颜值分辨法“相关谣言：鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素。真相这是有关蘑菇的谣言中流传最广、影响力最大、杀伤力最强的一句，甚至上升到了箴言的高度……但请看下这张图片↓这个蘑菇学名白毒鹅膏菌，也叫白毒伞。看它那光滑挺拔的外形和纯洁朴素的颜色，你觉得它会有毒吗？然而它却是世界上毒性最强的大型真菌之一，也是近年来国内多起毒蘑菇致死事件的元凶，毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高……可再看下这张图↓ 它叫橙盖鹅膏，看颜色绝对符合谣言的毒蘑菇说啊，人家虽然也是鹅膏属的，但却是食用菌类，并且是夏天游历川藏地区不可不尝的美味……不靠谱方法二银针试毒法“相关谣言：毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。真相银针试毒是个流传千年的古老传说，原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银。但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物，是不会让银器变黑的。。。至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想，没有任何证据表明这种现象确实存在。 那些“高温烹煮或与大蒜同煮可以解毒”的说法更不靠谱了，不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性。 比如上面说到的白毒伞，它的毒性成分是毒伞肽，毒伞肽的稳定性很强，煮沸、晒干都不能破坏这类毒素，人体也不能将其降解。 不靠谱方法三看形分辨法“相关谣言：形状普通的蘑菇无毒，形状古怪肯定有毒。真相直接拿图说话↓这是主要生长在我国湖南，贵州，云南、四川、江西、福建等地的亚稀褶黑菇，看样子是不是有点像菜市场里的平菇？但它也是各地毒菌中毒事件中较常见的一种毒蘑菇之一，而且误食的中毒发病率在70%以上！误食者2-3天后表现出急性溶血症状，严重可致肾功能衰竭！但再看看这个，大大的菌盖上还有纤维状的鳞片，是不是符合你毒蘑菇的认知？但是，这个名叫大球盖菇的蘑菇是食用菌类！它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，还是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一！说了这么多，美食君不是来做植物科普的，重要的是，大家要提高警惕，从根儿上杜绝毒蘑菇中毒，不采不吃！ 嗯，知道难为了某些吃货……但得先有命才能去吃啊！ 如果不幸有人不幸中招，误食了毒蘑菇咋整呢? 国家食药总局提醒1、发生食物中毒时要及时处置；2、在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后，出现疑似中毒或中毒症状，要立即催吐！或尽快采用洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素；3、应尽快到医疗机构接受治疗；4、注意保留病历和化验报告等相关资料。来源：网络 商务合作：(加白癜风治疗最好的药北京现在一般治疗白癜风多少钱
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