温馨提示:适于作汤或素炒无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长

简介:草菇亦称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉草菇问世不久就开始进贡皇家,充作御膳据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”我国草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”

功效:草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美名有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效草菇的维生素c含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,草菇做法可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出它能够减慢人体对碳水化合物的吸引,是糖尿病患者的良好食品草菇还能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品

适合人群:人们都可以食用适用量:每餐20克

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