年8月26日，今日出伏，告别酷暑。一早起来，已经感觉到天高气爽了。

那么，出伏后咱们应该注意哪些事情，应该吃点啥呢？

1注意调整、增减衣物潮湿闷热天气渐行渐远，昼夜温差逐渐增大，市民朋友应注意调整、增减衣物，预防感冒、颈椎病、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病的发作，由于这些疾病很大程度上与贪凉有关。因此，此时节要记得，通风开窗，注意保暖，不可贪凉。夜晚入睡时，一定要盖上被子、毛巾被之类的被褥抵御夜凉侵袭。也要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯，切忌暴饮暴食。

2防肺燥，饮食润一点“出伏”之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气候逐渐干燥，这个时候饮食上要润一点，可多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

3防“秋乏”，晚上睡早点

出伏以后很多人容易感到疲乏，也就是老百姓常说的“秋乏”。出伏之后是天气由热转凉的时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。要减缓“秋乏”，睡眠尤其要充足，最好比平时多增加1小时睡眠。另外，还要加强锻炼，如早晚跑步、打拳、做操、爬山等。

4防霉菌，通风勤一点

出伏以后，温度会逐渐降下来，虽然不明显，30℃上下，但是却给了霉菌适宜的繁殖温度，而且出伏以后的雨水会逐渐增多，只要空气中的霉菌遇到适宜条件，便会在媒介物上生菌。霉菌活力很强，一般温度在25℃—30℃、湿度在80%以上，并有充足的氧气，便会生长繁殖。出伏以后如果不在家的时候要注意通风勤一点，准备换秋装的朋友，应把衣物从箱中取出，挂在通风干燥的地方。有条件的可以用电熨斗熨一下，以减少衣物上的水分。衣物挂起来要保持一定的间隔，以保证良好的通风。服装店里挂着很多衣服不发霉就是这个道理。

出伏吃什么？

一、出伏吃粥出伏后就是处暑，早餐若能吃些温热粥或药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是脾胃虚、消化吸收功能比较差的人，吃粥有助健脾胃、补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等，都是很好的养生早餐。中医提醒，老年人、体质较虚弱者，或是每年冬天都会明显感觉不舒服的人，应该从处暑就开始调理保养身体，多喝水、多吃滋阴润燥的食物，以增强人体的抵抗力。

山药百合大枣粥

原料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。做法：将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

红枣莲子粥

原料：红枣、莲子、粳米。做法：红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。功效：红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。秋日食用，极为适宜。

二、出伏喝汤出伏后，气候逐渐干燥，身体“肺经当值”，按照中医的说法是：“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。这时节，煲一锅汤来喝最滋润。

木瓜花生排骨汤

原料：鲜熟木瓜一个（约克），干鲜花生仁克，鲜猪排骨克，味料适量。做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。功效：能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。

鲜莲子鸡肉汤

原料：鲜莲子克、草菇克、丝瓜80克、鸡肉克、生姜3片。做法：莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯；丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状，一起用沸水滚片刻捞起；鸡肉洗净，切成粒状，加入马蹄粉和水拌匀，赤沸水稍滚捞起，于镬中起油镬下姜爆香，加入清水约6碗，武火滚后，下全部材料，滚至熟，调入适量食盐和生油便可，盛上时可加入少许胡椒粉。此量可供3~4人用。功效：中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效。以新鲜的莲子入汤或肴则有清热作用，能辅助治疗心悸、失眠和烦躁不安。以新鲜莲子配鲜鸡肉为汤正是时下之靓汤也。

今日出伏，告别酷暑！作者：头条号/吃主义公社来源：头条号（今日头条旗下创作平台）著作权归作者所有。