草菇烧西蓝花所需材料

主要食材西兰花(克)

草菇(克)

辅助佐料盐(3克)

鸡精(2克)

蒜(3克)

草菇烧西蓝花的做法

1西蓝花洗净，掰成小朵；草菇洗净，切片；蒜去皮洗净，切末。

2锅入水烧开，放入西蓝花焯烫片刻，捞出沥干备用。

3锅下油烧热，放蒜爆香后入西蓝花、草菇滑炒片刻，加盐、鸡精炒匀，加适量清水烧熟后装盘即可。

草菇烧西蓝花的功效与作用

1草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

2西蓝花开胃消食，促进肠道蠕动，增强机体免疫能力。

3草菇烧西蓝花清热解毒，有效缓解便秘症状，促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。