材料:冬瓜盅1个,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白萝卜1个,素虾仁(豆制品)80克,鲜笋1支,味精、盐、麻油、上汤各适量

田鸡冬菇草菇蘑菇汤

材料:鲩鱼肉、丝瓜各160克,鲜草菇120克,板豆腐1块,姜、葱、香菜、麻油、胡椒粉、酱油、盐各适量做法:①丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒;板豆腐洗净切粒;鲜草菇洗净切开边

做法:①田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净②水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可

材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量

做法:①鲜笋、草菇的功效与作用白萝卜去皮洗净,切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂,洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块②冬瓜两头切平,外皮雕花备用

素虾仁冬瓜盅

功效:利水消肿、益气延年、消脂降压

功效:补益五脏、分解脂肪、清肠降压