做法:草菇洗净,一开二备用;乳鸽肉剁碎,以盐、胡椒粉、花生油、生粉、生抽拌匀后,将其炒至干身、散开,备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和彩椒,下木耳和草菇大火翻炒片刻,然后加入煎香的乳鸽,攒少许米酒,以盐、糖、胡椒粉调味即成

材料:草菇100克、 木耳(水发后)50克, 乳鸽肉200克,蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件20克、姜片15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、胡椒粉、花生油各适量

草菇的营养丰富,味道鲜美每100g鲜菇含207.7mg维生素c,2.68g粗蛋白以及磷、钾、钙等多种矿质元素,有促进人体新陈代谢和增强抗病能力的食效草菇的吃法多样,而且多作为配菜出现,今天聊到的这款“草菇木耳爆鸽松”亦为其一乳鸽的肉质鲜美细嫩,富含蛋白质和无机盐等养分,配搭草菇草菇栽培技术、木耳爆炒,滋味诱人,值得一试

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推荐:美食家 庄臣

草菇木耳爆鸽松