蘑菇营养价值高，下面教你在家做炸蘑菇，香脆又有营养。

工具/材料

蘑菇，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，花椒粉，油。

操作方法

01把蘑菇洗好，撕成小块后控干，加少许盐和花椒粉腌制10分钟。

02面粉，淀粉加鸡蛋搅拌。

03把蘑菇放入，蘸液。

04锅中烧热油，放入蘑菇，变色后取出。

05全部炸好第一次后，全部放入复炸。

06装盘即可食用。