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蚝油草菇是一道色香味俱全，味道清淡，咸鲜可口。外形奇特，足长而冠薄，香鲜嫩脆。简单易做，这道菜与米饭更配哦！

主料:

草菇克、香葱2棵、大蒜5瓣、食用油20克 　　

调料：

蚝油3小匙、盐适量　

做法：

1、将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片

2、锅内放水烧开，放入草菇焯水

3、往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1分钟至熟

4、将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可

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