阴寒湿冷的秋冬季节，一碗热腾腾的汤能让人获得更多的御寒能量，尤其是精心烹制的养生滋补汤。当然，汤的种类不同，作用也会有差异。

女士篇

冬季寒风干燥，多喝养生汤，不仅补充水分、抚慰被吹得干瘪瘪的皮肤，还暖和保健。试试下面推荐的2款冬季养生汤，坚持饮用效果更佳。

乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

2、加入各种药材，煲至6小时即可。

洋参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。

鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

“鱼是人脑的粮食”，常吃鱼能够健脑、明目。鲫鱼性平、味甘，有健脾、利水、解毒、消肿、清热之功效。鲫鱼肉中含有水溶性蛋白质和蛋白酶，鱼油中含大量维生素A和廿碳五稀酸，可起健脑益智作用。白萝卜除了助消化外，还有消炎作用，而其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠机能。

男士篇

冬季是补肾滋养的好季节，特别是男人，千万不要错过。

首乌鸽蛋汤

原料：

何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。盐适量

做法：1．将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯；2．将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用；3．用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。备注：可以不放盐及其他调料。

功效：

补肝肾、益精血、乌须发

玉竹赤羊汤

原料：

玉竹3克，山羊肉克，陈皮8克，枸杞2克、盐、葱、姜、料酒适量。

做法：1．将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉；2．将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。禁忌：肝炎病患者慎用。

功效：

和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起和消化不良，可增加食欲。

全家篇

下面介绍的汤品适合全家饮用，营养健康哦！

材料：

黑木耳10g、红枣10g、白糖适量

做法：

1、把黑木耳用水泡软，红枣去核。

2、在锅里加适量水，把黑木耳和红枣煮熟，加入白糖即可。建议在月经前一周到月经结束这段时间饮用。

功效：

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。

材料：

瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

做法：

1、瘦肉洗净，切成块，放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四个小时即可。

2、在锅内装大量冷水，放羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去掉血沫。

3、捞出血沫后再用中火煮1小时，然后倒入白萝卜煮10分钟，用盐、味精调味即可。

功效：

无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

建议在wifi下观看哦！

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