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说起喝汤，不论是东方人亦或是西方人，绝对是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以费时的精心炖制一道补汤，也可以迅速的完成一道淡甜美味的清汤，不论是怎么样的汤头，就是少不了有汤的佐伴！周末的闲暇，哪儿也不想去，只想把时光浪费在美好的食物上，只想为自己做一道这样的绝世好汤！1奶油蘑菇汤汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠，这样才能奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤做法食材：黄油、面粉、蘑菇、洋葱、虾、白胡椒 1黄油炒面找一个厚底锅，将克黄油在锅中融化 2加入克面粉，把面粉炒熟炒香 3加大约克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。面酱汤会越煮越稠 4锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎 5放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟 6炒熟后倒入面酱汤中，一起煮 7待蘑菇面酱汤开锅后，加入克奶油 8放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了2罗宋汤汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。但是无论什么色，这都是一碗美味的好汤。罗宋汤做法材料：土豆半个洋葱四分之一个胡萝卜1根西红柿1个牛心菜半个西芹三四根番茄酱适量盐巴适量植物黄油适量香叶2片面粉若干1土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软，可以减少等下熬煮的时间 2锅子开火融化一块植物黄油 3先炒软洋葱和胡萝卜 4等洋葱变透明时倒入其他蔬菜 5加水盖过蔬菜，加一坨番茄酱和两片香叶 6再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。3味噌汤日本广受欢迎，既能当成成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，喝味噌汤还可暖身醒胃。味增汤做法食材：绢豆腐/木棉豆腐、味增、干贝素./鱼干、鲜虾、蛤蜊、裙带菜、蘑菇、香葱 1蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用。 2锅中加入毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火烧5分钟，然后加入味增。汤头的鲜美小鱼干很重要！ 3再次烧开后将味增拌匀，加入蛤蜊，鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟，待蛤蜊张口之后关火，加入香葱末。 4玉米浓汤玉米浓汤是一道公认的美味，有人喜欢用牛奶代替大部分的水，这样便有着很浓很浓的牛奶香味，再加上一些新鲜甜玉米，浓香的牛奶加上淡淡的甜玉米的香气，使这款汤美味更上一层，所以，爱牛奶爱玉米香味的你，千万不能错过这样一款营养健康还美味的玉米浓汤呀。玉米浓汤做法食材： 新鲜甜玉米1根 火腿50g黄油20g面粉2汤匙水ml鲜奶油50ml盐1/2茶匙黑胡椒扭动10下左右1新鲜甜玉米，把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味，所以煮水后加入汤里味道更香。3火腿切小粒，翻炒几下。4加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。5加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。5冬阴功汤冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。冬阴功汤做法食材： 海白虾12只 去头的鱿鱼1条炸制鱼丸半袋（克左右）小西红柿5个草菇克香茅半根柠檬叶子5片青柠檬1个小米辣椒2个南姜5-6片香菜1棵冬阴功酱3大勺椰浆5-6大勺鱼露1大勺糖1小勺鸡架克左右1买两块钱的鸡骨头洗干净，放入砂锅凉水下锅煮开后，撇去多余的油脂和沫子，再加入姜片煮两小时当高汤底2海白虾洗净3草菇洗净，用刀切掉蒂，对半切开4在鱿鱼身上用刀均匀的切出小“格子”，但是不能切断，然后切成大片后用开水焯一下，打卷后就捞出。5香茅切成片，小米辣切片，青柠檬取汁。6炉锅微热后倒入少量的油，烹入香茅片和南姜片翻炒一下，盛入三大勺冬阴功姜翻炒。7倒入熬好的鸡汤、对半切开的小番茄、大虾、鱼蛋。放入用手揉搓过的柠檬叶子，倒入焯过水的草菇8汤煮开后尝一下味道，用鱼露来调节咸味，放入一勺糖调味9临出锅前调入椰浆，倒入新鲜的柠檬汁。把煮好的冬阴功汤盛入锅仔中，上面撒些香菜。回复以下地区名称即可查看相应的口袋攻略 （持续更新中） 香港 台湾 澳门 日本 韩国 新加坡 泰国 缅甸 斯里兰卡 尼泊尔 缅甸 马来西亚 印度尼西亚 柬埔寨 美国 英国 法国 荷兰 帕劳 斐济 新西兰 澳大利亚 梵蒂冈 意大利 希腊 克罗地亚 斯洛文尼亚 芬兰 瑞典 丹麦 埃及 冰岛 西班牙 挪威 白癜风医院募捐活动北京中医治疗白癜风哪家好 |
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