▲点击蓝字“趣太湖”,用文字记录关于太湖的那些故事 平凡日常的记忆,最关一餐一饭。 平淡生活的温暖处, 也许就是与家人、孩子在一起分享美食, 分享品味美食的愉快心情。 美 食 ▲花山隐居·素斋·《蜜汁南瓜》 一个民族对生活的精致态度,都蕴涵在一日三餐中。数千年前的中国人就从自然和季节的更迭中参透到深邃的饮食智慧。中国地大物博,几千年来的饮食文明在历史的轮回中将各地的烹饪技艺发展成了一种习俗,一种文化,一种智慧。 ▲花山隐居·素斋·《蜂蜜蓝莓柚子》 ▲花山隐居·素斋·《香菠素油条》 饮食智慧,是一种把简单化为极致的生活哲学。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。怀着对食物的理解,在不断的尝试中创造新的味道。 ▲花山隐居·素斋·《芥蓝配草菇》 ▲花山隐居·素斋·《黑椒杏鲍菇》 当然,尝遍千味的中国食客已再不满足于追逐味道上的美,同样,讲究色香味形的中国厨师也早已在一张餐桌上将美学运用得得心应手。 ▲花山隐居·素斋·《素烧冬瓜脯》 ▲花山隐居·素斋·《金瓜焗四宝》 ▲花山隐居·素斋·《小麦焗番茄》 番茄、薏仁、小麦,再普通不过的食材,因为多了份心思,在厨师的手中得以华丽变身。即使是寻常的一蔬一饭,用匠人般的心意去对待,便能让平常也开出花来、极致成诗。 ▲花山隐居·素斋·《腐皮蔬菜卷》 ▲花山隐居·素斋·《三丝越南春卷》 ▲花山隐居·素斋·《羊肚菌浸娃娃菜》 ▲花山隐居·素斋·《水果咕咾肉》 ▲花山隐居一期·和心厅 ▲花山隐居二期·近山堂 藏于尘·隐于市 禅修·隐逸·素斋 苏州花山隐居 |