草菇炒瘦肉_品种分类__草菇_兰花菇

Mushroomfriedmeat草菇炒瘦肉草菇的营养价值：1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。3.草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。4.草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。5.它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。主料草菇（g）瘦肉（g）青椒（1个）红椒（1个）姜（1块）蒜（2瓣）油（适量）耗油（适量）酱油（适量）生粉（适量）盐（适量）草菇炒瘦肉的做法步骤1.草菇清洗干净，一分为二；2.青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎；3.瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟；4.草菇焯水、捞起沥干水份；5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色；6.放草菇、青红椒、翻炒片刻；7.放蚝油、盐、翻炒几下即可、蚝油放少许提提鲜就行了；8.成品图。菜谱小贴士：1、喜欢吃辣的可以用青椒替代。2、蚝油不需要放太多、放一点提提鲜就行了。微博：民兴野生菌萌兴食品

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