草菇早期和延期高产栽培,进入7月份后,气温稳定在30℃以上,按常规方法栽培总之,栽培草菇要处理好温、湿度的关系,创造适宜草菇生长的环境,掌握室或棚温(35℃左右)播种,发足发好料层菌丝,为稳产、高产打好基础

草菇栽培的培养料是以废棉、棉籽壳、玉米芯为主,产量较高,室内栽培则在床架上先铺10厘米厚的新鲜稻草,再覆废棉或棉籽壳进行栽培利用废棉栽培草菇,在播种前一天或当日要将废棉预湿吸透水分,拌入5%石灰预堆24～48小时;在新料进床前浇ph8.5的石灰水,使培养料吸足水分;稻草在进床前,用石灰水预湿草菇的营养1～2天,吸足水分室内栽培时,培养料水分以手握堆料有5～6滴水,含水量70%左右

时间安排与生产方式

延长栽培的时间界限是基本接近但尚低于草菇生长正常气温的季节,结合本地区气候特点,以不加温或少加温进行栽培,一般于4月20日至6月20日为第一周期,延期至9～10月中旬为宜

培养料及其配制

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大棚栽培 是一种稳产高产的栽培方式,栽培时间长,操作方便,进床、播种与常规小环棚方式相似当气温回升正常后,可揭开大棚两边薄膜,以利通风降温,又不影响小环棚内温度和草菇的正常生长,或在大棚外加草帘,揭去小环棚遮阳草帘,薄膜撩起9月栽培草菇,要防出菇期突然低温,夜间气温降低,小环棚要加盖稻草保温

室内栽培可以室内与草菇品种室外栽培相结合室内栽培可以利用蘑菇房和其它闲房进行栽培,室外栽培可用小拱棚和塑料大棚两种无论用哪种方式,均要达到遮阳、防风、保温、增湿的要求

室内栽培 时间宜早,一般在5月初,这期间气温低且多变,室内床栽要适当加量室内栽培床架以3～4层为宜,床上先铺10厘米厚经石灰水预湿的稻草,再铺废棉或棉籽壳,做成波浪形,厚约10厘米,撤播菌种,每50千克料播4千克种,播种后覆1厘米左右细土,发菌时先平覆薄膜,菌丝萌发时揭去薄膜,以利菌丝下伸播种 7天后现蕾,此时要注意保湿防温差,12天左右可采收播种时若温度低,可适当加温到35℃左右,揭薄膜后控制在30℃～32℃,出菇阶段以 28℃～32℃为宜,忌温差过大,菇房需要保持较高的湿度

栽培管理技术要点

草菇肉质肥草菇的吃法嫩、味鲜,深受消费者喜爱但它是高温型食用菌,市场供应期短江苏省沭阳县的科技人员通过近二年的探索,将草菇生产期两头延长半年,取得了明显的经济与社会效益,现将其栽培技术简介如下