作为一个帅气的小厨娘

不吹不黑，朕第一次做菌的料理就是炒草菇

没什么，简单易上手，味道鲜美，是下饭的好选择。

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

耗油花菇炒牛肉，没试过吧

一起做做看。

材料准备：

新鲜牛肉克，草菇克，蒜蓉10克，姜蓉10克，香葱碎10克，

腌肉料：嫩肉粉1/8小匙，耗油1大匙，生抽1大匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙，料酒1小匙，水淀粉1大匙(淀粉1茶匙+清水1大匙)，色拉油1大匙

炒草菇调料：蚝油1大匙，盐1/8小匙，鸡精1/2小匙

做法

1.将牛肉用腌肉调料拌匀，腌制20分钟

2.锅内油烧至4成热，下入牛肉炒至7分熟捞起备用

3.锅内烧开水，放入草菇略烫，捞起沥净水

4.锅内冷油，放入姜，蒜蓉，葱白碎爆香

5.加入烫过的草菇，蚝油，盐，鸡精

6.加入炒好的牛肉，再翻炒至牛肉10分熟时即可

如果你也饿了，那我也就放心了。

做法虽易，但是不准偷懒

周末和爱人，看集神雕侠侣，做份牛过小菇菇，爱情与面包兼得。

识食物者为俊杰，

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