虾酱膏蒸鲜鱿鱼：洗净鲜鱿鱼，抹干。切十字花。虾酱膏，用水兑开（最好用日本寐林汁），加糖调匀，试味道。将虾酱膏均匀倒在鲜鱿鱼上，撒上姜丝，大火蒸6-7分钟就完成啦，是不是很简单你也来试一下。

奥尔良鸡翅：鸡翅解冻洗净，用奥尔良烤翅腌料拌匀腌12小时左右，为入味要用牙签扎鸡翅若干下，用电饼铛放少许油，烤制两面金黄色即可食用，用平底锅、烤箱制作亦可，再也不用买着吃了。

虎皮线椒：先将辣椒去把，用清水洗干净，沥干水。打开火，将锅烧热，倒入辣椒翻炒，待辣椒变色后，少倒一点油，继续翻炒。少加点盐，继续翻炒均匀就可以了，关火，将辣椒倒入盘子就可以了。这道菜让人的味蕾得到冲击，是一种极大的享受。

红烧排骨：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。排骨的味道简直太棒了，好吃到不可言说！

避风塘炒杏鲍菇，杏鲍菇切丝放开水锅里煮一下捞出控水。切沫放油炒至金黄色加入面包糠继续翻炒。包糠炒到沙沙响的时候放入控好水的杏鲍菇翻炒几下放入盐鸡精五香粉放点葱花出锅，只有填满肚子人才不会空虚，嫩嫩的很好吃，我根本无法形容这食物有多美味！

红烧小土豆：小土豆清洗干净后，去外皮，锅中放油，放入土豆翻炒，多炒一会，让土豆充分吸油。在翻炒完毕的土豆中加上适量的水，要多加些，淹没土豆为好。煮十几分钟待土豆基本烧软了，加上盐和酱油，在煮一小会就可以了。这道土豆香滑软糯，味道非常棒，值得尝试。