豆腐:2块

姜:2片

图\文 小西

葱:2根

1. 草菇洗净,去黑色杂质,切片待用;

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草菇配豆腐是很家常的食材,简简单单,但却非常适合现时的季节食用,具有健脾益气、滋阴养胃、养血润燥等功效,对易患感冒者,或肝炎、高血压患者都有益处今天用草菇、豆腐和鲩鱼肉一起草菇的功效滚汤,清香利口,亦汤亦菜

凉拌豆腐

草菇:200克

4. 将5碗水倒入锅内烧开,放少许油,下姜片和豆腐滚10分钟,放入草菇和鱼片,煮至熟,下盐调味即可品尝

做法:

豆腐100克、牛奶200毫升、水2碗,盐、葱花各少许将水倒入锅里,加入豆腐后煮开,稍滚几分钟后倒入牛奶煮沸,下盐和葱花调味即可食用

鲩鱼腩:150克

功效:健脾益气、滋阴养胃、清热解毒、养血润燥

●美食科学堂

3~4人份

黄金豆腐

●靓汤心水

豆腐100克、咸蛋黄2个,葱、盐、鸡粉、胡椒粉、油各适量豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘;锅内放油,下咸蛋黄碎炒散,加适量盐、鸡粉、胡椒粉翻炒1分钟;将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成

牛奶豆腐汤

豆腐是中国老百姓常吃的家常菜,也是公认的营养食品豆腐做草菇的做法大全菜,不但天然健康,而且口味可浓可淡而且豆腐“食药兼备”,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力,并且还有解毒作用,尤其适合春季养生原则

2. 鲩鱼腩洗净,刮净黑膜,沥干水分,切薄片,用生粉和盐各适量腌好;

美味豆腐助你暮春解毒减肥

若怕鱼肉腥,腌鱼肉时可加少许白酒

豆腐200克,水发木耳50克,黄瓜100克,辣椒油、油、花椒油、鸡粉、酱油、醋各适量将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过把辣椒油、花椒油、酱油、醋、香油、鸡粉放碗调成调味汁把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,搅拌即可

3. 豆腐冲净,葱洗净切末;

另外,暮春时节气温渐升,女士们衣衫渐减,又草菇经济价值是时候将减肥美体提上日程

水:5碗

下面介绍三道美味的豆腐瘦身食谱: