主料：草菇(克)、黄甜椒(半个)、红甜椒(半个)、大蒜(1瓣)

辅料：生抽(适量)、料酒(适量)、十三香(适量)、盐巴(适量)、调和油(适量)

做法：

1、准备好所有的材料

2、.把材料类洗净切好备用。

3、.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

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4、放入草菇爆炒。

5、再倒入甜椒翻炒变色。

6、倒入生抽。

7、倒入生抽。

8、倒入盐巴翻炒入味。

9、倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。

10、上桌分享！

PS：

在挑选时，要注意其新鲜程度，表现在破损较少，无霉烂，无异味，颜色自然;另外，还要注意菇体的品质，比如:含水量适中，没有人为的加水或是在水中浸泡，表现在菇体弹性好，手感不粘、不湿;此外，菇体洁净，无虫蛀，不带泥沙杂质等。不要切的太小快不然没有了草菇的甜味了，菌类本来就比较甜不要放味精。

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